Logo
Terug naar: Rode wijnen

Blauer Zweigelt Reserve Trocken Wagram

Printen
Blauer Zweigelt Reserve Trocken / Ried Goldberg / Weingut Schuster / Grossriedenthal / Wagram / Oostenrijk
Verkoopprijs: € 12,95
Beschrijving

Een droge reserve wijn van het wijngoed Familie Schuster uit Grossriedenthal in de Wagram. Deze Zweigelt komt van de Ried (wijngaard) Goldberg; een bergrug met vette loss en klei.

Karl Schuster maakte deze wijn van met de hand geoogste druiven. Vervolgens worden de druiven voorzichtig in 25 kg oogstkratjes naar het pershuis gebracht. Dan volgt het ontstelen en laat Schuster ze koud inweken. Vervolgens een klassieke maischegarung en de malolactische gisting om de zuren eleganter te maken.Tenslotte een deels reductieve opvoeding op een groot houten vat en voor de rest een rijping in nieuwe barriques.

Het resultaat is een dieprode, zachte en toch krachtige dichte wijn. Een lang aanhoudend bouquet en smaak van o.a. kersen en volrijpe (bos)bessen. Een wijn om zomaar te drinken of bij stevig vlees en wild. Deze Oostenrijker proberen is je blik op de wijnwereld kwalitatief verbreden.

Alc.: 13,5 %vol.
Zuren: 4,8 g/l
Restsuikers: 1,0 g/l

Drinken met 15 tot 17 graden C.

Druivensoort
Blauer Zweigelt
Inhoud
0,75 liter
© 2019 MATRIX - Inspiratie in Wijn | Ontwerp en realisatie: Hisslink