Uit de toplijn van dit bedrijf. Keldermeester Michael Braun heeft veel plezier met deze lijn waarvoor alle druiven volrijp met de hand geplukt worden.
De gerichte inzet van een 500 liter nieuw eiken houten vat maakt van deze wijnen echte "UNIKAT"wijnen. Na de vergisting heef de wijn zich gedurende18 maanden in het eiken vat kunnen ontwikkelen.
Dit is een dichte complexe volle wijn geworden met een neus van gedroogd fruit, kaneel en een pietsje teer.
De wijn wordt gedronken bij rood vlees, steaks en wild, maar ook bij goed gekruide stoofpotten.
Alc.: 13,5% vol.
Restsuikers: 0,6 g/l
Zuren: 4,9 g/l
En jawel, de Vinum Rotweinpreis 88Punkte