Gemischter Satz / Bio-wijn / WG Schuster / Grossriedenthal / Wagram

Printen
Verkoopprijs: € 7,85
GemischterSatz
Beschrijving

Gemischter Satz is een bijzondere Oostenrijkse traditie. Er worden tenminste 3 en maximaal 5 verschillende wijnsoorten op 1 perceel  verbouwd en gelijktijdig geoogst en verwerkt. In de wijn mag de meest voorkomende druif maximaal 50%uitmaken en de minst voorkomende wijn tenminste 10%.

De druiven worden met de hand geplukt en in oogstkratjes voorzichtig naar het pershuis gebracht. Na een lange inweektijd wordt met geringe druk geperst en wordt de most aansluitend gekoeld tot 18 gr. en langszaam in RVS tanks vergist. De wijn wordt dan in december gebotteld.

We hebben hier een klassieke Gemischter Satz in het glas; complex en met veel fruit. Elk van de soorten laat het eigen karakter en de eigen nuances in de wijn tot uiting komen. Op z'n Oostenrijks: "Trinkfreude pur".

Past uitstekend bij vis en wit vlees maar is solo ook een waar genoegen. 

  

Alc.: 12,0 % Vol

Zurren: 5,9 ‰

Restsuiker: 2,2 g/l 

Drinktemperatuur: 8°C 

Druivensoort
cuvee
Inhoud
0,75 liter

Nieuwsbrief Blijf op de hoogte van het laatste nieuws

Fields marked with * are required

Adres Bezoek ons of neem contact op

Matrix-Inspiratie in Wijn
Theo en Marijke Dohmen
Warfslatweg 7
7152 CA Eibergen (NL)
M 0031 6 558 36 189
E Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
KvK 08071898
BTW NL0833.24.963.B01