De druiven voor deze wijn komen van diverse wijngaarden rondom het dorp Grossriedenthal en vertegenwoordigen de typiciteit van de regio Wagram.
De druiven worden met de hand geoogst en in kistjes voorzichtig naar het pershuis vervoerd waar ze een flinke poos inweken. Vervolgens worden ze met geringe druk geperst, gekoeld, en langszaam in RVS tanks vergist met een temperatuur van 18 gr.
Het rsultaat is een klassieke Gemischter Satz (gemengde "zooi") waarbij elke soort haar eigen specifieke nuancen in de wijn weergeeft.
Puur drinkplezier!
Fruhroter Veltliner
Rivaner
Sauvignon Blanc
Riesling
Alcohol. 11,5 % Vol
Zuren 6,1 ‰
Restsuiker: 2,5 g/l
Drinktemperatuur: 8 gr.
Matrix-Inspiratie in Wijn
Theo en Marijke Dohmen
Tankmaot 16
7152 KK Eibergen (NL)
M 0031 6 558 36 189
E Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
KvK 08071898
BTW NL001299792B48
